NUTELLA: 7 sostituti sani e bio!

NUTELLA: 7 sostituti sani e bio!

NUTELLA è la crema spalmabile con cacao e nocciole più famosa al mondo.

Ma non è il massimo dal punto di vista nutrizionale: scopri le alternative più sane!

La Nutella ha fatto la nostra storia

Diciamo la verità: Nutella è buona e piace a tutti.

E’ un mito nel mondo, ha un valore storico e quasi affettivo per molti di noi, visto che ha accompagnato le nostre merende davanti alla televisione.

Inoltre è economica ed alla portata di tutte le tasche.

E qui finiscono i pregi di questa celebre crema spalmabile.

Ed iniziano i difetti che, dal punto di vista nutrizionale, a mio parere (e non solo) sono parecchi.

Oggi si parla molto di questa ed altre creme alla nocciola o altro genere di frutta o pianta.

Se ne parla soprattutto a causa della presenza del famigerato olio di palma, il cui abuso in questo ed altri prodotti alimentari sta facendo storcere il naso a molti, anche ai meno attenti all’alimentazione.

Gli ingredienti della Nutella

Molte delle creme spalmabili in commercio sono tutt’altro che prodotti sani, in primis la Nutella.

Contiene una quantità incredibile di grassi saturi idrogenati e non (in primis olio di palma), zucchero raffinato, additivi, coloranti, e ben poco latte, cacao (ed il suo grasso, il burro di cacao) e nocciole.

E’ chiaro che, dal punto di vista nutrizionale, un prodotto così composto non possa essere consigliato.

I grassi saturi e gli zuccheri danneggiano i nostri organi, le arterie, predispongono al diabete ed all’ipoglicemia, all’obesità.

Se pensiamo che la maggior parte dei consumatori delle creme di nocciola siano bambini, possiamo intuire quanto sia grave e dilagante il fenomeno della malnutrizione nel benestante Occidente del mondo.

Esistono alternative sane alla Nutella e prodotti simili?

Ricetta casalinga della Nutella

La risposta è che esistono sostituti biologici, più interessanti dal punto di vista nutrizionale e qualche volta meno calorici

Per essere spalmabile una crema deve comunque contenere molti grassi.

Inoltre contiene una grande quantità di zuccheri ed è composta a partire da frutta secca e/o semi che sono ipercalorici.

La crema spalmabile è, appunto, un “cibo” ipercalorico, da consumare con moderazione e solo occasionalmente.

Che sia tradizionale, alternativa, biologica, non biologica, fatta in casa, senza zuccheri, va consumata sempre con molta moderazione.

Consiglio, eventualmente, di mangiarne un 2-3 cucchiaini al mattino sul pane integrale.

Se amate il fai da te, potete creare da soli la vostra “Nutella”, seguendo una semplicissima ricetta!

Nocciole biologiche tritate finemente, olio extravergine d’oliva e un dolcificante diverso dallo zucchero e…voilà la nutella biologica è pronta!

Se, invece, non avete tempo e/o voglia, il mercato alternativo offre una scelta di prodotti interessanti.

Creme spalmabili senza olio di palma

Le creme spalmabili che sto per elencare sono fatte con ingredienti biologici, non contengono grassi saturi, ne’ zucchero raffinato.

Inoltre sono tutte senza olio di palma.

La presenza minore e la diversa qualità dei grassi le rende, ovviamente, meno spalmabili rispetto alle altre.

Per questi motivi sono anche un po’ più care della media dei prodotti che troviamo nella grande distribuzione.

Questo può essere, per certi versi, un punto a sfavore, ma può anche rappresentare un incentivo a consumarne meno.

A voi la scelta!

  • Crema da spalmare alle nocciole

Ki Group ha creato un ottimo sostituto della Nutella a base di pasta di nocciole (nocciole italiane), cacao magro, burro di cacao, olio di girasole e dolcificato con eritritolo. Ingredienti totalmente vegetali e di origine biologica. Senza olio di palma. Buono anche il prezzo.

 

Slurp - Crema Cacao e Nocciole
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Ki Group
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  • Crema di nocciole con miele e cacao

Un altro ottimo prodotto lo ha creato Kontak, un’azienda da sostenere, in quanto in contatto con organizzazioni di commercio equo e solidale della Bolivia. Le nocciole sono piemontesi e la crema è dolcificata con miele. Contiene olio di girasole per rendere la crema più spalmabile.

Crema di Nocciole con Miele e Cacao
Crema di Nocciole con Miele e Cacao
Kontak
  • Crema spalmabile nocciola e cacao con stevia

Un altro prodotto studiato con cura e di Stevia’s Belmondo. Senza zucchero, glutine, lattosio, dolcificata con stevia, questa crema è un ottimo compromesso tra gusto e qualità. E’ resa spalmabile dalla presenza di olio di girasole e di oliva.

Steviella Fondente
Steviella Fondente
Stevia’s Bio mondo
  • Crema di nocciole

La celebre crema di Rapunzel è cara, ma ottima dal punto di vista nutrizionale. E’ fatta praticamente solo con nocciole biologiche senza altra aggiunta di grassi e, pur essendo calorica, contiene buone quantità di proteine, calcio, magnesio e vitamina E. Ha una quantità di zuccheri davvero minimo. Ottime di Rapunzel anche altre creme spalmabili a base di frutta oleosa (mandorle, anacardi, arachidi eccetera).

Crema di Nocciole
Crema di Nocciole
Rapunzel
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  • Crema 100% nocciole

Un altro prodotto top è la crema 100% nocciole di Probios Alimenti. Fatta esclusivamente con nocciole del Lazio, non contiene zuccheri aggiunti, nè glutine. E’ la crema di nocciole naturale per eccellenza!

 

Crema di Nocciole
Crema di Nocciole
Fior di Loto
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  • Crema con nocciole IGP

Una crema spalmabile alle nocciole deve contenere soprattutto le nocciole! In Noccio e Ciocco di Madre Terra le nocciole costituiscono ben il 47% del prodotto e, in più, sono di ottima qualità: Igp del Piemonte. Seguono il cacao, lo zucchero di canna e la vaniglia Bourbon, aroma assolutamente naturale. Prodotto ottimo.

 

Noccio e Ciocco - Crema Spalmabile di Nocciole e Cacao Bio
Noccio e Ciocco – Crema Nocciole e Cacao Bio
La Madre Terra
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  • Nocciolata di Rigoni di Asiago

In ultimo vi segnalo una crema di nocciole biologica facilmente reperibile al super, quella di Rigoni di Asiago. Contiene una buona quantità di nocciole, cacao, burro di cacao. E’ dolcificata con zucchero di canna ed è resa spalmabile dall’olio di girasole. Provata anche questa, buona.

A voi piace la Nutella?

Alla prossima!

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2 risposte a “NUTELLA: 7 sostituti sani e bio!”

  1. Buongiorno bellezza,
    questo post ci tocca tutti nel profondo:-))))
    Conoscevo un solo umano di sesso maschile che non sopportava la Nutella e veniva additato come un alieno!Per il resto,credo che abbia fatto parte della vita e delle abitudini di tutti,nel mio grado di golosità si è sempre collocata al primo posto a pari merito con poche altre amenità:-)))
    Da tanti anni,però,ne ho limitato il consumo riducendolo ad un paio di volte l’anno,poichè non la trovo più particolarmente facile da digerire e,quando la Nutella è entrata nell’occhio del ciclone per i suoi ingredienti e finalmente si è iniziato ad esaminarla per quello che realmente è,ci penso su ancora di più prima di concedermela…In ogni caso non la compro mai per casa,al massimo mi concedo una/due crepe l’anno quando sono fuori e qualcuno la propone.
    E’ un bene che finalmente si parli della composizione di questo prodotto,proprio perchè consumato in gran parte dai bimbi e,io ne so qualcosa,diventa proprio come una specie di droga….crea dipendenza e lo vedo sui miei nipoti!
    Dei sostituti che tu elenchi,ovviamente,non ne conosco nemmeno uno,ma alcuni mi tentano moltissimo,per cui adesso so che non devo necessariamente privarmi fino all’osso,ma esistono le forme consolatorie!…..Grazie quindi per questa dolce conclusione,ho intravisto mi pare quella di Rigoni di Asiago e credo che la proverò non appena mi verrà un attacco di nostalgia dell’infanzia!:-)))

    Bacetti spalmabili,alla prossima:-***

  2. Ahahaah ciao bella, è sempre piacevole leggerti! 😀

    A chi lo dici, da adolescente sono stata una consumatrice seriale di nutella, non c’era pomeriggio davanti alla tv in cui mancasse una bella fetta di pane spalmata..:-D

    L’ho mangiata fino a qualche anno fa, ma con meno trasporto rispetto a prima..infatti l’estasi iniziale era sempre incrinata da una sensazione di acidità ed un gusto amaro in bocca (stranamente).
    Inoltre negli ultimi tempi, grazie ai miei gusti più “raffinati”, la trovavo realmente troppo oliosa, a volte mi disgustava proprio.
    Ah i bei tempi ‘gnoranti dell’infanzia..non torneranno mai più!!!

    La Rigoni di Asiago è buonissima, provala è facilmente reperibile, unica pecca, la grande quantità di zucchero (seppur di canna), però ogni tanto si può fare.
    La migliore però secondo me, oltre alla Rapunzel (mitica) però cara, è quella di La Finestra sul Cielo 😉

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